Monday, July 27, 2015

2015-07-27_2

CAOLILA
Bottled by samarori, distilled in 1977, 46%.

Aroma : Elegant peat, iodine, sea spray, and barley. Best balance.
Palate : Elegant and umami flavored peat, iodine, barley. Best balance.
It was very complecated and elegant caol ila being different from the present caol ila. It was very similar to port ellen. Maybe it was hard to distinguish.

香りは上品なピート、ヨード、潮っけ、麦、すべてがベストバランス。
味は上品な旨みのある甘味、ヨード、麦、出汁のベストバランス。
味がわかるようになってからは現行のカリラしか飲んだことがなく、飲んでみたいとずっと思っていたカリラです。話に聞くとブラインドだとポートエレンと見分けるのはかなり難しいといわれてまして、飲んでみると確かにポートエレンに似てる。いろいろと感動した日でした。