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CLYNELISH

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DAILUAINE

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JURA

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GLENUGIE

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LONGROW 55%. 1987-1999.

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ARDBEG 57%. 1975-1987.

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GLEN GARIOCH 1971, 59.6%.

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LAPHROAIG for BAR YUMOTO 43%. 2001 - 2015.

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GLEN GARIOCH

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Highland Park

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GLEN ELGIN

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ORD

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STRATHISLA

Bottled by samaroli, distilled in 1967, 57%.

Aroma : Rich caramel, mitarashi (skewered rice dumplings in a sweet soy glaze:Japanese food), soy source, little smell of alcohol.
Palate : Rich caramel, rich prune.mitarash.

Today, it is 16th anniversary day of this bar. In this bar, we can drink great whisky everyday but today is special day. I could have five samaroli bottles. Thanks and congratulations on your 16th anniversay day!


香りはとても濃いカラメル、みたらし、醤油。アルコール感はほぼ感じない。
飲むと一口目はあまりアルコールを感じず、三口目からアルコールのピリピリ感がやってきた。とても濃いカラメル、プルーン。
乾いたグラスは黒糖風味のバニラクリーム。

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LONGROW

Bottled by samaroli, 49(maybe)%.

Aroma : Heavy peat but no stimulation and elegant.
Palate : I could not read alcohol volume by label bu I heard 49%. Maybe, wataer added type but spread of sea spray and umami was very good as if this was cask strengh type. Wonderful best balance of peat, iodine, umami and briny taste.

香りは、ピートは強いが刺激はなく上品。
飲むとけっこうびりびりパンチはある。アルコール度数はラベルからはわからず、マスターから49度とだけ聞いて、たぶん加水だと思うが旨み、潮っ気の広がり方が素晴らしい。ピートとヨード感の程よさ、バランスの素晴らしさ。ブリニータイプの素晴らしいスプリングバンクっぽさも感じられた。
聞く話によると、これはマスターが手に入れる前はワイン庫に入っており、ラベルがボロボロになったのでは？ということでした。ラベルはボロボロだけど、味の状態は素晴らしく、そういわれるとそうかも。

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GLENDRONACH
Bottled by samaroli, 43%.

Aroma : Sherry, prune, caramel and soy source.
Palate : Dense brown sugar, caramel and soy source. When I added watar, I felt coffee.

香りはシェリー、プルーン、カラメル、醤油。
飲むと度数の割にパンチがある。かなり濃い黒糖、カラメル、みたらし、醤油。加水するとコーヒー。
乾いたグラスは黒糖、カラメル、醤油。

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CAOLILA
Bottled by samarori, distilled in 1977, 46%.

Aroma : Elegant peat, iodine, sea spray, and barley. Best balance.
Palate : Elegant and umami flavored peat, iodine, barley. Best balance.
It was very complecated and elegant caol ila being different from the present caol ila. It was very similar to port ellen. Maybe it was hard to distinguish.

香りは上品なピート、ヨード、潮っけ、麦、すべてがベストバランス。
味は上品な旨みのある甘味、ヨード、麦、出汁のベストバランス。
味がわかるようになってからは現行のカリラしか飲んだことがなく、飲んでみたいとずっと思っていたカリラです。話に聞くとブラインドだとポートエレンと見分けるのはかなり難しいといわれてまして、飲んでみると確かにポートエレンに似てる。いろいろと感動した日でした。

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GLENKEITH
Bottled by samaroli, distilled in 1969, 12 years old, 46%.

tasting note coming soon.

香りはまろやかな黒糖、サトウキビ。
飲むと少しとろっとしたテクスチャーで、スパイシーだが柔らかい。黒糖、途切れることのない厚み。
グラスは黒糖、クリーム。

↓後ろのラベル
La serie dei Whisky di qualità assoluta, mai imbottigliati

La serie è composata dai seguenti Whiskies* MILBURN 11 anni,COLEBURN 12 anni, GLENKEITH 12anni, BENROMACH 14 anni,NORTH PORT 15 anni e TEANINICH 22 anni. Tutti considerati dai
blenders come Whiskies di Malto di prima qualità e pertanto molto ricercati per i loro assemblaggi (blended).

Una prestigiosa indagine sui Malti che nessuno (o pochissimi) ha mai avuto il piacere o l'onore di degustare singolarmente.

Sei top quality, sei caratteri diversi, due diverse politiche di mercato (DCL, CHIVAS) e cinque diversi invecchiamenti: la più esclusiva espressione qualitativa per i gusti più raffinati.

L'altra faccia della Scozia, quella che noi non conosciame.

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LONGROW

2014年12月23日に飲んだのとはまた別のロングロウ。こちらにはTHE LAST BOTTLINGと書かれています。
香りは磯と強めのスモーキーフレーバー。飲むと口当たりは柔らか目だけど後からぴりぴり感が立ってくる。ピーティ、ライチ、リンゴ、磯。乾いたグラスはヨード。

This is different from the Longrow that I drank on 23th Dec 2014. There is "THE LAST BOTTLING" in this label.

Aroma:Ocean and comparatively strong smoky flavor. When I drank, I felt soft taste first, after burn tongue. Peaty,litchee, apple and ocean.

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FIDDICH

線が細いというか、繊細なフィディック。アルコール度数が高いのでパンチはあるもの、一本木でドライ。ふと思い出したのはノンヴィンテージのDELAMOTTE。

english coming soon. 

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LONGMORN